Многие люди привыкли пить кофе сразу после проглатывания, потому что это традиция для многих, особенно после завтрака. Тем не менее, диетолог Моника Бишофф (Германия) предупреждает, что это не может быть лучшим решением для организма.
По словам врача, потребление кофе сразу после еды может быть повреждено содержанием танинового напитка - вещество, которое обладает способностью связывать железо в желудке. Танин не позволяет организму поглощать этот важный след, который необходим для нормального функционирования всех систем тела, особенно для гематопоэза. Железо, содержащееся в таких продуктах, как овощи и фрукты, не может быть полностью поглощено, когда мы потребляем кофе сразу после еды. Это может привести к дефициту железа и вызвать проблемы со здоровьем, включая анемию. Моника Бишофф советует не пить кофе как минимум за 30 минут до или после еды. Если вы хотите наслаждаться кофе, лучше всего сделать это через несколько часов после еды, чтобы избежать негативного влияния на ассимиляцию важных микроэлементов.
Кофе - это замечательный напиток, но его потребление должно быть умным и уместным. Избегайте употребления кофе сразу после еды, чтобы не нарушать поглощение необходимых питательных веществ для организма. Таким образом, вы можете поддерживать здоровье и заботиться о своем теле.
