Болезнь Альцгеймера, относящаяся к миллионам людей, является серьезным заболеванием головного мозга, и ученые стараются постоянно находить новые способы борьбы с этим состоянием. Последнее исследование ученых выявило новые, потенциально важные маркеры болезни, позволяющие выявлять болезнь на ранних этапах, а также выделили пользу определенным овощам в борьбе с заболеванием.
Согласно исследованию, пациенты с болезнью Альцгеймера обладают заметно сниженным уровнем некоторых диетических антиоксидантов в мозге, таких как лютеин, зеаксантин, ликопин и витамин Е. Эти антиоксиданты известны своей способностью борьбы с окислительным повреждением мозга, которое может способствовать развитию болезни Альцгеймера. Они содержатся в растительных продуктах, в частности, в капусте, шпинате, кукурузе и оранжевом перце.
Предыдущие исследования также подтвердили связь между повышенным содержанием антиоксидантов и улучшением когнитивных функций. Диета MIND, которая акцентируется на продуктах, богатых антиоксидантами, выявила способность значительно снижать риск развития болезни Альцгеймера.
Новое исследование К. Кэтлин Дорей выявило прямую связь между снижением уровня каротиноидов в мозге и болезнью Альцгеймера. Концентрация этих антиоксидантов в мозге больных болезнью Альцгеймера была вдвое ниже, чем в нормальном мозге.
Полученные результаты открывают возможности новых методов диагностики и профилактики болезни, в частности, измерения оптической плотности макулярного пигмента в сетчатке. Этот метод может отражать уровень антиоксидантов в мозге, что может помочь в раннем обнаружении и вмешательстве.
Дорей подчеркивает важность диеты, богатой каротиноидами, и регулярных физических упражнений для поддержания здоровья мозга и снижения риска деменции. Это исследование подчеркивает важность диетических антиоксидантов для поддержания здоровья мозга и предлагает новый взгляд на профилактику болезни Альцгеймера.
