Американские эксперты в области здорового питания представили перечень продуктов, которые согласно результатам проведенных исследований могут действительно снизить риск развития рака.
Ученые имеют хорошее представление о том, чего следует избегать, чтобы снизить риск развития рака, например красного и обработанного мяса, обработанных продуктов, алкоголя и сладких напитков.
“Ни один продукт питания сам по себе не может предотвратить рак. Но соблюдение здоровой диеты действительно снижает риск”, – заявил вице-президент по исследованиям Американского института исследований рака Найджел Броктон.
Вот некоторые продукты, которые, по мнению экспертов, следует добавить в свою тарелку:
1. Крестоцветные овощи: Крестоцветные овощи, такие как брокколи, брюссельская капуста, цветная и белокочанная капуста являются богатыми источниками изотиоцианатов, растительных соединений, которые помогают клеткам очищаться от токсинов и восстанавливаться.
2. Помидоры: Ликопин в помидорах, который придает им красный цвет, связан со снижением риска развития рака простаты и других видов рака, таких как грудь, легкие и колоректальный рак.
3. Фасоль и другие виды бобовых: Бобовые не только богаты белком, но и являются отличным источником клетчатки, связанной с профилактикой колоректального рака.
4. Орехи, особенно грецкие: Древесные орехи, богатые полезными жирами, белоком и клетчаткой, снижают риск возникновения различных видов рака, особенно рака пищеварительной системы.
5. Ягоды: клубника, черника, клюква, гранат и малина, богатые антиоксидантами, помогают защитить клетки от стресса и повреждений ДНК.
6. Чеснок: Чеснок содержит алицин, соединение, которое борется с раком, и может снизить риск развития рака желудка и колоректального рака.
По данным ученых, употребление этих продуктов может способствовать поддержанию здоровья и уменьшению риска развития рака. Однако важно помнить, что балансированная диета и здоровый образ жизни играют ключевую роль в предупреждении многих заболеваний, включая рак.
