Международная организация винограда и вина (OIV) опубликовала данные о мировом производстве вина, которые вызывают серьезную обеспокоенность по поводу будущего виноделия. Объем производства вина в 2023 году достиг самого низкого уровня с 1961 года, уменьшившись на 7% по сравнению с предыдущим годом.
Экстремальные климатические условия, такие как ранние заморозки, проливные дожди и засуха, значительно повлияли на урожайность мировых виноградников. В результате мировое производство вина снизилось до 244,1 млн. Гектолитров, что вызывает серьезные проблемы в отношении стабильности отрасли.
Среди крупных производителей винограда снижение урожая было заметно в южном полушарии, в таких странах, как Австралия, Аргентина, Чили, Южная Африка и Бразилия. В этих регионах объем производства вина снизился на 10-30%. Эксперты связывают это с последствиями экстремальных погодных явлений и изменения климата.
Интересно, что Италия, которая традиционно считалась одним из крупнейших производителей вина, попала на второе место, отменив первое место Франции. Производство вина в Италии снизилось на 12%, в то время как Франция сохранила стабильную производительность. Испания оставалась третьим по величине производителем в мире, но ее производство снизилось на 14% в общей сложности и на 19% по сравнению со средним показателем за последние пять лет.
По словам экспертов с OIV, эти изменения в производстве вина также могут повлиять на мировой рынок. В контексте сокращения потребления мира и высоких запасов вина ожидаемый низкий уровень производства может сбалансировать рынок.
Тем не менее, ученые также указывают на необходимость дальнейшего изучения взаимосвязи между изменением климата и экстремальными явлениями погоды, которые влияют на виноделение. Например, надольщики итальянских виноградников принесли неспособность сохранить землю, обрабатывающую как влагу такую же эффективную, как естественные почвы.
Другие Гарсиа-де-Кортасар-Ари, исследователь Французского национального агрономического исследовательского института IRAE, отметил, что, хотя невозможно сказать, что изменение климата не может быть полностью ответственным за снижение урожайности виноградников, явления экстремальных погодных условий становятся более частыми. Это включает в себя волны тепла, проливных дождей и засухи, которые влияют на определенные регионы и оказывают серьезное влияние на производство вина.
Изменение климата и его влияние на виноградники и винодельни требуют дальнейшего изучения и мер по снижению его последствий. Это также напоминает нам о важности устойчивого сельского хозяйства и тщательного отношения к окружающей среде в целом.
