Эксперты в области здравоохранения определили лучшие специи для приготовления пищи, которые не только придают вкус и аромат, но и способствуют улучшению метаболизма, повышают настроение и уровень энергии.
Обмен веществ, настроение и активность все эти элементы взаимосвязаны и играют ключевую роль в нашем самочувствии. Метаболизм – это сложный процесс превращения пищи в энергию, влияя на контроль веса и общий тонус жизни. Настроение с другой стороны отражает наше эмоциональное состояние и психическое благополучие, влияя на повседневное функционирование. Уровень энергии – это топливо, непосредственно влияющее на производительность и качество жизни. Удивительно, но существуют специи, не только улучшающие вкус наших блюд, но и способствующие оптимизации обмена веществ, настроения и уровня энергии.
Доктор наук Лэйси Петерсон раскрыла четыре специи, которые следует включить в свой рацион. “Добавление таких специй, как имбирь, куркума, корица и каенский перец, может ускорить ваш метаболизм. Эти специи содержат биологически активные соединения, которые усиливают сжигание калорий, улучшают чувствительность к инсулину и усиливают окисление жиров”.
- Имбирь Имбирь с его бодрым вкусом выступает как мощная специя, способствуя улучшению обмена веществ, настроения и уровня энергии. “Имбирь может ускорить метаболизм за счет усиления термогенеза – процесса, посредством которого ваше тело сжигает калории для производства тепла. Он обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые могут положительно влиять на настроение, уменьшая окислительный стресс и воспаление. Имбирь также помогает повысить уровень энергии за счет улучшения кровообращения и усвоения питательных веществ, что приводит к лучшей доставке питательных веществ в клетки для производства энергии” – отмечает Петерсон.
- Куркума Куркума, известная своими преимуществами в обмене веществ, настроении и уровне энергии, может являться дополнением к любому рациону. “Куркумин, активное соединение куркумы, может улучшить метаболизм, воздействуя на жировую ткань и уменьшая воспаление. Противовоспалительные эффекты куркумы могут способствовать улучшению настроения за счет уменьшения воспаления, связанного с расстройствами настроения. Куркумин является антиоксидантом, который борется с окислительным стрессом, потенциально повышая уровень энергии и уменьшая усталость” – добавляет Петерсон.
- Независимо от того, как вы используете корицу – в пищу или напитки – она может улучшить метаболизм, настроение и уровень энергии . Корица может улучшить обмен веществ, повышая чувствительность к инсулину, помогая клеткам эффективнее использовать глюкозу. Она может положительно влиять на настроение, регулируя уровень сахара в крови, предотвращая энергетические сбои, которые могут способствовать перепадам настроения. Корица помогает стабилизировать уровень сахара в крови, обеспечивая устойчивое высвобождение энергии и снижение вероятности энергетических скачков и сбоев” – подчеркивает Петерсон.
- Каенский перец Кайенский перец, со своим огненным вкусом, не только придает остроте блюдам, но и может оказать полезное влияние. Капсаицин, активное соединение в каенском перце, может повысить метаболизм благодаря увеличению расходов калорий и окислению жиров. Тепло кайенского перца может стимулировать высвобождение эндорфина, потенциально улучшая настроение и снижая стресс. Термогенный эффект кайенского перца увеличивает температуру тела и повышает уровень энергии, способствуя сжиганию калорий», – говорит Петерсон.
Напомним, что специи не только придают вкус вашим блюдам, но также могут оказать положительное влияние на ваше здоровье и помогать поддерживать оптимальный уровень энергии и настроения. Сбалансированный рацион, обогащенный этими полезными специями, может стать отличным шагом к улучшению вашего общего самочувствия.
