На фоне стремительного развития науки и серьезного дефицита ресурсов ученые предполагают радикальные изменения в традиционном рационе человека. Согласно прогнозам, к 2050 году численность населения планеты вырастет до 9 миллиардов человек, вызывая необходимость решения проблемы нехватки ресурсов.
Одним из возможных путей преодоления этого дефицита есть производство мяса в специализированных биолабораториях, что может стать альтернативой традиционному выращиванию животных для питания. В то же время, веганская диета может стать популярной среди граждан, а некоторые продукты питания могут даже выписываться по рецепту врача для профилактики заболеваний.
Важным элементом нового рациона будет обогащение продовольственных товаров не только вкусовыми качествами, но и питательными веществами. К примеру, кукуруза, рис и батат могут стать важным источником цинка и железа благодаря технологическим усовершенствованиям.
Исследованием новейших источников белка стают насекомые, которые могут стать обыденным элементом питания. Кроме того, имплантация микрочипа в организм человека позволит вовремя выявлять дефицит микроэлементов, обеспечивая оптимальное здоровье.
В будущем, получение витаминов может стать доступным с помощью специального пластра, который будет насыщать организм через кожу. Кроме того, 3D печатание блюд может расширить меню людей, позволяя создавать блюда с нестандартными сочетаниями вкусов и полезными свойствами.
Ожидается, что в будущем на столах людей появятся разнообразные морепродукты, включая даже считавшиеся ранее несъедобными. К примеру, медузы могут стать новым источником питания, а молоко может производиться из водорослей. Также не исключено, что сельскохозяйственные фермы начнут работу даже в космосе, обеспечивая устойчивый рост объемов продовольствия для растущего населения.
