Globalne zmiany klimatu, które prowadzą do zmniejszenia uprawy klimatu, mogą prowadzić do znacznego wzrostu ceny tego popularnego napoju.
Według naukowców drzewa kawy są bardzo wrażliwe na temperaturę i inne warunki pogodowe. „Tolerują nadmierne ciepło, suchość lub wysoką wilgotność” - wyjaśniła Sophie von Leben z Poczdamu Instytutu Zmian Klimatu.
Według informacji klimat w wielu krajach tropikalnych, w których uprawiana jest kawa, staje się mniej stabilna. Niektóre prognozy wskazują, że do 2050 r. Obszar odpowiedni do uprawy kawy może zostać zmniejszony o połowę.
Teoretycznie globalne ocieplenie może rozszerzyć możliwości uprawy kawy w północnych regionach, gdzie wcześniej było zbyt zimno dla tej uprawy. Jednak w praktyce poważne przeszkody zakłócają to.
Większość potencjalnych „nowych obszarów kawy” jest pokryta lasami, których cięcie można dodatkowo zaostrzyć kryzys klimatyczny. W związku z tym Unia Europejska zagraża wprowadzeniu całkowitego zakazu importu żywności uprawianej na miejscu wylesiania. Ponieważ Europa jest największym konsumentem kawy, taki zakaz może niekorzystnie wpłynąć na plany ekspansji plantacji kawy.
Według agencji tendencja do wzrostu cen kawy jest już zauważalna. W ciągu ostatnich 30 lat, kiedy wpływ globalnego ocieplenia stał się zauważalny, ceny zielonej kawy wzrosły o około 60%, a w przypadku produktów kawowych nawet o 600%.
