Израильские ученые добились значительного прогресса в выращивании помидоров, которые требуют минимального полива. Эти инновационные сорта используют на 90% меньше воды, чем обычно, и могут решать проблему нехватки воды в засушливых регионах.
Устойчивость к засухе и высоким температурам: идеально подходит для климата с ограниченными водными ресурсами. Минимальное полирование: в некоторых экспериментальных условиях кусты получали воду только в течение первых трех недель сезона. Естественный отбор: вместо модификации генов ученые используют традиционные методы разведения, исследуя природные ресурсы. Экспериментальные поля: на экспериментальных плантациях были посажены 40 000 кустарников, представляющих 200 сортов. Лабораторные тесты: 700 новых сортов исследуются каждый год, лучшие из них выбираются для воспроизведения. Основание семян уже накопило 12 тысяч уникальных видов. Оценка качества: внимание уделяется вкусу, аромату, текстуре и цвету фруктов.
Проект реализован в рамках европейской исследовательской программы. Основная задача состоит в том, чтобы создать постоянные сорта помидоров, которые будут в то же время экономичным для использования воды, вкусной и уходной. Такие достижения могут значительно повлиять на глобальное сельское хозяйство, особенно в изменении климата.
