Stoffwechsel und Energie verbessern: die 4 nützlichsten Gewürze für die Gesundheit

Gesundheitsexperten haben die besten Gewürze zum Kochen ermittelt, die nicht nur Geschmack und Aroma verleihen, sondern auch zur Verbesserung des Stoffwechsels, der Stimmung und des Energieniveaus beitragen.

Stoffwechsel, Stimmung und Aktivität – all diese Elemente sind miteinander verbunden und spielen eine Schlüsselrolle für unser Wohlbefinden. Der Stoffwechsel ist ein komplexer Prozess der Umwandlung von Nahrung in Energie, der sich auf die Gewichtskontrolle und den allgemeinen Lebenstonus auswirkt. Die Stimmung hingegen spiegelt unseren emotionalen Zustand und unser geistiges Wohlbefinden wider und beeinflusst das alltägliche Funktionieren. Das Energieniveau ist der Treibstoff, der sich direkt auf Produktivität und Lebensqualität auswirkt. Überraschenderweise gibt es Gewürze, die nicht nur den Geschmack unserer Gerichte verbessern, sondern auch dabei helfen, den Stoffwechsel, die Stimmung und das Energieniveau zu optimieren.

Lacy Peterson, Ph.D., hat vier Gewürze vorgestellt, die in Ihrer Ernährung enthalten sein sollten. „Das Hinzufügen von Gewürzen wie Ingwer, Kurkuma, Zimt und Cayennepfeffer kann Ihren Stoffwechsel ankurbeln. Diese Gewürze enthalten biologisch aktive Verbindungen, die die Kalorienverbrennung steigern, die Insulinsensitivität verbessern und die Fettoxidation fördern.“

1. Ingwer Ingwer wirkt mit seinem belebenden Geschmack als kraftvolles Gewürz und trägt zur Verbesserung des Stoffwechsels, der Stimmung und des Energieniveaus bei. „Ingwer kann Ihren Stoffwechsel ankurbeln, indem es die Thermogenese steigert, den Prozess, bei dem Ihr Körper Kalorien verbrennt, um Wärme zu erzeugen. Es hat entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die sich positiv auf die Stimmung auswirken können, indem es oxidativen Stress und Entzündungen reduziert. Ingwer trägt auch zur Steigerung des Energieniveaus bei, indem er die Durchblutung und die Nährstoffaufnahme verbessert, was zu einer besseren Nährstoffversorgung der Zellen zur Energieproduktion führt“, bemerkt Peterson.
2. Kurkuma ist für seine positive Wirkung auf den Stoffwechsel, die Stimmung und das Energieniveau bekannt und kann eine tolle Ergänzung zu jeder Diät sein. „Curcumin, der Wirkstoff in Kurkuma, kann den Stoffwechsel verbessern, indem es das Fettgewebe beeinflusst und Entzündungen reduziert. Die entzündungshemmende Wirkung von Kurkuma kann zur Verbesserung der Stimmung beitragen, indem es Entzündungen reduziert, die mit Stimmungsstörungen einhergehen. Curcumin ist ein Antioxidans, das oxidativen Stress bekämpft, das Energieniveau erhöht und Müdigkeit reduziert“, fügt Peterson hinzu.
3. Zimt Unabhängig davon, ob Sie Zimt in Speisen oder Getränken verwenden, kann er Ihren Stoffwechsel, Ihre Stimmung und Ihr Energieniveau verbessern. „Zimt kann den Stoffwechsel verbessern, indem es die Insulinsensitivität erhöht und den Zellen hilft, Glukose effizienter zu nutzen. Es kann sich positiv auf die Stimmung auswirken, indem es den Blutzuckerspiegel reguliert und so Energieeinbrüche verhindert, die zu Stimmungsschwankungen führen können. „Zimt hilft, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, sorgt für eine anhaltende Energiefreisetzung und verringert die Wahrscheinlichkeit von Energiespitzen und -abstürzen“, betont Peterson.
4. Cayennepfeffer Cayennepfeffer verleiht Gerichten mit seinem feurigen Geschmack nicht nur Schärfe, sondern kann auch eine wohltuende Wirkung haben. „Capsaicin, der Wirkstoff in Cayennepfeffer, kann den Stoffwechsel ankurbeln, indem es den Kalorienverbrauch und die Fettoxidation erhöht. Die Hitze von Cayennepfeffer kann die Freisetzung von Endorphinen stimulieren, was möglicherweise die Stimmung verbessert und Stress reduziert. Die thermogene Wirkung von Cayennepfeffer erhöht die Körpertemperatur und erhöht das Energieniveau, was zur Kalorienverbrennung beiträgt“, sagt Peterson.

Wir erinnern Sie daran, dass Gewürze nicht nur Ihren Gerichten Geschmack verleihen, sondern sich auch positiv auf Ihre Gesundheit auswirken und dabei helfen können, ein optimales Energie- und Stimmungsniveau aufrechtzuerhalten. Eine ausgewogene Ernährung, angereichert mit diesen gesunden Gewürzen, kann ein großer Schritt zur Verbesserung Ihres allgemeinen Wohlbefindens sein.