In Spanien wurde während des traditionellen Käsefestivals ein neuer gastronomischer Rekord aufgestellt - ein Anwohner legte über 36.000 Euro (über 1,76 Millionen UAH) für einen Käse. Dies ist der dritte Fall, in dem der Käse von Ángel Díaz Herrero den teuersten Käse der Welt verkauft.
Die Auktion findet in der Stadt Carbales statt, wo der Käsewettbewerb seit über 50 Jahren stattfindet. In diesem Jahr nahmen 15 Käse an der Veranstaltung teil, von denen jede seine besten Produkte präsentierte.
Der Gewinner des Wettbewerbs war der Käse mit einem Gewicht von 2,3 kg aus Kuhmilch. Es wurde 10 Monate in einer natürlichen Höhle, Los Masos, in einer Höhe von fast 1500 Metern über dem Meeresspiegel aufbewahrt. Dank dessen erwarb der Käse einen einzigartigen Geschmack, für den er den ersten Platz im Wettbewerb "Der beste Käse des Wettbewerbs" gewann. Anschließend wurde er mit einer anfänglichen Rate von 3.000 Euro versteigert. Während der Auktion wurden 40 Tarife durchgeführt, und der El Llagar de Colloto wurde gewonnen, dessen Besitzer Ivan Suarez den Preis von 36.000 Euro erhöhte. Dies ist übrigens bereits der fünfte Sieg von Suarez in solchen Auktionen.
Der Gewinnerkäse produziert jedes Jahr etwa 10 Tonnen Kabral -Käse und ist für exklusive Sorten bekannt. Die Produkte werden in Dutzende von Ländern exportiert und das Team nimmt regelmäßig an internationalen Ausstellungen teil.
