Ostatnie badanie wykazało, że inskrypcje ostrzegawcze i obrazy graficzne na produktach mięsnych, podobne do tych stosowanych w papierosach, mogą zmniejszyć spożycie mięsa o 10%. Ta metoda może pomóc poprawić zdrowie populacji i zmniejszyć emisję dwutlenku węgla do atmosfery.
W badaniu, w którym wzięło udział 1001 dorosłych konsumentów mięsa, przetestowało skuteczność etykiet ostrzegających o ryzyku środowiskowym i medycznym związanym ze spożyciem mięsa. Uczestnikom badania pokazano obrazy różnych potraw mięsnych, z których każdy z towarzyszącym inskrypcją związaną z klimatem, zdrowiem, pandemią lub bez napisów. Każdemu napisowi towarzyszył odpowiedni obraz graficzny.
Najbardziej przekonującymi i wpływowymi były napisy, które podkreślają negatywny wpływ produkcji mięsa na klimat, co doprowadziło do zmniejszenia wyboru potraw mięsnych o 7-10%.
Mięso jest ważną częścią diety milionów ludzi, ale wiąże się również z różnorodnymi zagrożeniami zdrowotnymi i zagrożeniami środowiskowymi. Badanie wskazuje, że etykiety zapobiegawcze mogą być skutecznym narzędziem do zmniejszania zużycia mięsa, aw konsekwencji spadek wpływu na środowisko.
Biorąc pod uwagę zalecenia Niezależnego Komitetu ds. Zmian Klimatu w konsumpcji mięsa i nabiału o 20% do 2030 r., Etykiety ostrzegawcze mogą być ważnym krokiem w osiąganiu tych celów.
Naukowcy podkreślają, że ta metoda jest już z powodzeniem stosowana w celu zmniejszenia palenia i spożywania napojów zawierających cukier. Etykiety ostrzegające o mięsie mogą być jednym z narzędzi do ograniczenia emisji gazów cieplarnianych i poprawy zdrowia społeczeństwa.
