Fat ist ein traditionelles Produkt der ukrainischen Küche, das zweifellos eine köstliche Ergänzung für viele Gerichte ist. Laut Ärzten kann der übermäßige Verbrauch dieses Produkts jedoch die Gesundheit der Leber ernsthaft beeinträchtigen.
Obwohl Fett einige vorteilhafte Eigenschaften aufweist, kann der übermäßige Gebrauch Leberprobleme verursachen. Dies ist auf den hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren (bis zu 43%) und dem Cholesterin zurückzuführen, die den Körper erheblich überlasten. Die Leber, die für den Fettstoffwechsel verantwortlich ist, ist gezwungen, mit erhöhter Belastung zu arbeiten, was zu einem beeinträchtigten Lipidstoffwechsel führen kann. Eine längere Überlastung der Leber kann zur Entwicklung einer nichtinfektiösen Hepatitis -Steatohepatitis führen. Es ist eine Krankheit, die durch die Akkumulation von Fett in Leberzellen gekennzeichnet ist, die wiederum eine Entzündung der Gewebe des Organs und die beeinträchtigte Funktion verursachen kann. Bei einer verspäteten Behandlung kann dies zu schwerwiegenden Komplikationen wie Zirrhose oder sogar Leberversagen führen.
Trotz des Vorhandenseins negativer Aspekte hat das Fett auch eine Reihe von vorteilhaften Eigenschaften. Es ist eine Quelle für fettlösliche Vitamine A, D, E und K, die für die normale Funktion des Körpers notwendig sind. Darüber hinaus enthält Fett essentielle Fettsäuren und Selen - ein Spurenelement, das das Immunsystem unterstützt. Angesichts aller Vor- und Nachteile dieses Produkts raten Ernährungswissenschaftler, in Maßen Fett zu essen. Ärzte empfehlen, dass Sie es nicht mehr als mehrmals pro Woche in die Ernährung einbeziehen und den täglichen Gebrauch vermeiden. "Falo ist ein Produkt nicht jeden Tag. Ich würde sagen, dass Fett ein Produkt aus der Entlassung von Delikatessen ist. Es kann so oft wie zum Beispiel natürlicher roter Kaviar erfolgen", bemerkt der Ernährungsberater.
Fett kann Teil einer gesunden Ernährung sein, wenn sie in Maßen verwendet werden. Die Leber braucht Unterstützung. Daher ist es wichtig, sie nicht mit übermäßigen Mengen an fetten Lebensmitteln zu überladen. Wie in jedem anderen Fall liegt der Schlüssel zur Gesundheit in Balance und Mäßigung.
