Kartoffelknödel: leckere Rezepte mit verschiedenen Füllungen

Kartoffelproben sind ein klassisches Gericht, das in verschiedenen Küchen der Welt beliebt ist. Von Anfang an waren sie in Osteuropa bekannt und wurden häufig in ländlichen Häusern mit einfachen Zutaten wie Kartoffeln, Fleisch und verschiedenen Belägen zubereitet. Kartoffelproben sind heute ein köstliches und reiches Gericht, das mit einer Vielzahl von Belägen gekocht werden kann und eine Vielzahl von Geschmackspräferenzen befriedigt.

In diesem Artikel präsentieren wir Ihnen einige interessante Rezepte für Kartoffeln mit einer Vielzahl von Belägen, um Ihr Menü zu diversifizieren und Ihre Familie und Gäste zu unterhalten.

Kartoffelproben mit Pilzfüllung:
Zutaten:

• Kartoffeln - 4 mittlere Kartoffeln
• Pilze (Pilze oder andere) - 200 g
• Zwiebel - 1 Mitte
• Salz und Pfeffer - schmecken

Vorbereitung:

1. Die Kartoffeln schälen, in große Würfel schneiden und kochen, bis sie gekocht sind. Dann abtropfen lassen und mischen.
2. Die Pilze und Zwiebeln fein hacken und in Öl goldbraten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Mischen Sie weiche Kartoffeln mit gebratenen Pilzen und Zwiebeln.
4. Bilden Sie die Kartoffeln und braten Sie sie auf beiden Seiten in einer Pfanne goldbraun. Servieren Sie heiß mit saurer Sahne oder Sauce Ihrer Wahl.

Kartoffelproben mit Fleischfüllung:
Zutaten:

• Kartoffeln - 4 mittlere Kartoffeln
• Rindfleisch (oder anderes Fleisch) - 300 g
• Zwiebel - 1 Mitte
• Knoblauch - 2 Zähne
• Salz und Pfeffer - schmecken
• Backpulver - 2 Teelöffel

Vorbereitung:

1. Kochen Sie die Kartoffeln auf die gleiche Weise wie im vorherigen Rezept.
2. Das Fleisch in einer Fleischschleife mit Zwiebeln und Knoblauch mahlen.
3. Die Fleischfüllung bis zur Vorbereitung braten und mit Salz, Pfeffer und Backpulver würzen.
4. Kartoffelproben formen und mit Fleisch beginnen.
5. Braten Sie die Würste goldbraun und servieren Sie ihn heiß.

Kartoffelproben mit Käse und Grün:
Zutaten:

• Kartoffeln - 4 mittlere Kartoffeln
• Käse - 200 g
• Grüne (Dill, Petersilie) - 1/2 EL. Löffel
• Salz und Pfeffer - schmecken

Vorbereitung:

1. Kochen Sie die Kartoffeln auf die gleiche Weise wie in den vorherigen Rezepten.
2. Käse mit gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer mischen.
3. Kartoffelproben formen und mit der Käsemasse beginnen.
   Heiße, bestreutes Grün servieren.