Macaroni jest wszechstronnym produktem, który dla wielu stał się niezbędną częścią diety. Od tradycyjnych węglanów po proste „sieci” z mlekiem, makaron zyskał popularność w wielu krajach. Jednak, podobnie jak w przypadku ziemniaków, wiele mitów jest powszechnych wokół makaronu na temat ich szkody dla zdrowia. Dietetyk Galina Selik specjalnie dla podstawowych mitów unbuttons i dzieli się wskazówkami, jak gotować makaron, aby przyniosły korzyści ciału.
W wielu kulturach węglowodany są głównym źródłem energii. Makaron wykonany z pszenicy durum zawiera więcej białka, co czyni je bardziej użytecznymi niż makaroniki miękkich odmian lub zwykłego chleba. Makaron pszenicy z kotów jest dodatkowo wzbogacony o błonnik, witaminy B i pierwiastki śladowe, takie jak magnez, fosfor i selen.
Wskazówka diety: Aby zmaksymalizować korzyści, wybierz makaron z twardych ocen lub pszenicy pełnoziarnistej. Pozwoli to zapewnić organizmowi ważne składniki odżywcze i zwiększyć energię.
Według Galiny Selik makaron, podobnie jak inne zboża, może być częścią zdrowej diety. Ważne jest jednak zapewnienie różnych złożonych węglowodanów. Dietetyk zaleca spożywanie makaronu 1-2 razy w tygodniu, łącząc je z innymi zbożami, bulgur, płatki owsiane, perła. Każdy z tych produktów ma unikalny skład elementu śladowego, co sprawia, że dieta jest bardziej zrównoważona.
Czy można jeść makaron, jeśli chcesz schudnąć? Dietetyk twierdzi, że jest to możliwe, ale biorąc pod uwagę częstotliwość stosowania i metodę przygotowania. Macaroni powinien być przygotowany na stan Al Dente - nieco niedogotowany, aby spowolnić wzrost cukru we krwi i dawać dłuższe nasycenie. Pomoże to uniknąć ostrych skoków energii i głodu.
Wskazówka eksperta: Wybierz przydatne dodatki do makaronu. Dodaj produkty białkowe do naczynia - chude mięso, owoce morza, ryby lub rośliny strączkowe. Zapewni to równowagę naczynia i poprawi jego wartość odżywczą.
Makaron stanie się jeszcze bardziej przydatny w połączeniu z przydatnymi tłuszczami, takimi jak oliwa z oliwek, olej lniany lub nasiona sezamu. Dietetyk zaleca również łączenie makaronu z warzywami - szpinakiem, brokułami, pieprzem i ziołami, aby dodać błonnik i uzyskać więcej korzyści.
