Wiele osób błędnie uważa, że alergie są głównie spowodowane sezonowymi owocami i jagodami latem i cytrusami zimą. Jednak badania lekarza alergicznego Anastasia Levchenko z kliniki alergii i immunologii Airdoc wskazują inne produkty, które często powodują reakcje alergiczne.
Co to jest alergia pokarmowa? Przekracza reakcję immunologiczną organizmu na niektóre pokarmy, zwykle spowodowane białkiem pokarmowym.
Alergolgysta Anastasia Levchenko mówi: „Istnieją trzy grupy produktów, które mogą powodować reakcje alergiczne. Pierwsza grupa to 90% wszystkich alergii pokarmowych. To będzie omówione w naszym anty -powłokieniu”.
6 najlepszych najniebezpieczniejszych produktów, które powodują alergie:
- Mleko krowie: Nietolerancja laktozy obserwuje się u 20% populacji, a alergia na białko mleka krowiego występuje u 2-3% dorosłych. Alternatywą może być mleko sojowe zawierające białko warzywne.
- Orzech i orzeszki ziemne: zawierają agresywne alergeny, a nawet niewielka ilość może powodować silną reakcję. Gotówka, migdały i makadamia są szczególnie niebezpieczne dla alergii. Orzesz orzechowy zawiera ponad 30 gatunków białka, z nich 15 to alergeny.
- Jaja: alergia na jaja powstaje w dzieciństwie i może powodować różnorodne reakcje, od swędzenia po poważne objawy. Niektóre produkty zawierające białko jaja powinny być również wykluczone z diety.
- Miód: Chociaż same białka miodu rzadko powodują alergie (nie więcej niż 1% przypadków), pyłki i białka pszczół, które dostają się do miodu, mogą powodować reakcje alergiczne.
-
Minuski i skorupiaki: owoce morza, takie jak grzebień, kałamarnica, krewetki, mogą zawierać alergeny powodujące reakcje krzyżowe. Alergie na krewetki mogą również reagować na inne gatunki
