# мясо

Безпечні морепродукти для алергіків: революція в харчуванні

У пошуках більш екологічних та етичних джерел харчування культивовані м'ясо і риба стали перспективною альтернативою традиційним тваринним продуктам. Все більше вчених звертають увагу на...

Здорове старіння починається у молодості

Що потрібно, аби зберегти здоров'я, енергію та ясний розум у літньому віці? Відповідь може ховатися у виборі продуктів. Нове масштабне дослідження довело: те, що...

Великодній кошик-2025 дорожчає, як інфляція вплине на святковий стіл

До Великодня-2025 залишилося менше місяця, а це означає, що українці починають активно готуватися до святкового столу. Проте разом із традиційними стравами зростає й питання...

Чому червоне м’ясо шкодить вашому мозку

Деменція, захворювання, яке характеризується прогресуючою втратою пам'яті та зниженням когнітивних здібностей, залишається однією з найбільших медичних проблем для людей похилого віку. Однак нові дослідження...

Чому варто включити м’ясо кролика в раціон

В Україні звичними продуктами на столі є курятина, свинина, яловичина та індичка. Проте кролятина, хоча й рідше потрапляє до меню, має безліч корисних властивостей,...

Затверджено строгий закон, який забороняє споживання собачого м’яса в країні, де раніше ця практика була поширеною

Південна Корея прийняла новий закон, спрямований на припинення забою собак та торгівлю їхнім м'ясом до 2027 року. За порушення цього закону встановлені суворі тюремні...

Як наука про їжу може покращити смак підробленого м’яса

Зростає категорія продуктів, що використовують давню технологію, яка, на думку експертів, може стати темною конячкою в гонці за створення більш доступних і смачних альтернатив...

Продукти та м’ясо тварин, що пасуться, можуть мати потенційні зміцнювальні властивості для боротьби з раком

Такі данні виявило нове дослідження вчених з Чиказького університету. Трансвакцинова кислота (ТВК), яка міститься в м'ясі та молочних продуктах пасовищних тварин, таких як корови та...

Етикетки можуть скоротити споживання м’яса на 10%

Нещодавнє дослідження засвідчило, що попереджувальні написи та графічні зображення на м'ясних продуктах, подібні до тих, які застосовують на пакованнях сигарет, можуть знизити споживання м'яса...

АКТУАЛЬНО