Учені з Колумбійського університету провели важливе дослідження, яке показало, що пізні вечері можуть завдати серйозної шкоди не лише фігурі, але й серцево-судинній системі. Результати дослідження були представлені на конференції Американської кардіологічної асоціації у Філадельфії, і вони стали справжнім сигналом тривоги для всіх, хто звик вечеряти пізно.
Протягом року науковці спостерігали за харчуванням і здоров’ям 112 жінок. З’ясувалося, що ті з учасниць, які вживали більшу частину своїх калорій після 6 вечора, мали значні проблеми з серцем та судинами. У них спостерігалися виражені зміни: підвищений артеріальний тиск, більший індекс маси тіла, високий рівень цукру в крові, що вказує на ризик розвитку серйозних захворювань. Як пояснюють дослідники, проблема полягає в тому, що наш організм не здатний ефективно перетравлювати їжу в вечірній час. Циркадні ритми, рівень кортизолу та інсуліну налаштовані на активність вдень, а не вночі. Тому пізнє споживання їжі навантажує метаболізм, який вже сповільнився, і призводить до накопичення калорій, які не можуть бути витрачені через низьку фізичну активність.
Дієтологи рекомендують не пропускати прийоми їжі, але й не переїдати. Раціон повинен бути збалансованим і регулярним. В ідеалі харчування має включати не менше трьох основних прийомів їжі в день, з двома легкими перекусами між ними. Це допомагає підтримувати нормальний рівень енергії протягом дня і зменшує ризик переїдання вночі. Важливо зазначити, що ожиріння, яке може бути наслідком порушень у харчуванні, є фактором ризику для розвитку кількох видів раку, включаючи рак печінки, простати, товстої кишки, нирок, матки та молочних залоз. Особливо небезпечним є накопичення жиру в області черевної порожнини, що ще більше збільшує ймовірність серйозних захворювань.
Отже, пізні вечері — це не лише проблема для вашої фігури, але й серйозний виклик для здоров’я серця та всього організму. Варто пам’ятати про важливість своєчасного харчування та уникати пізніх прийомів їжі, якщо ви хочете зберегти своє здоров’я.
