АКТУАЛЬНО

Незвичайні рецепти піци для гурманів

Піца – це страва, яку люблять мільйони по всьому світу. Вона здатна догодити кожному завдяки своїй різноманітній начинці, різноманітним соусам і ароматному сиру. Однак, для тих, хто прагне чогось нового та незвичного, є рецепти, що дозволять відкрити піцу з іншого боку. У цій статті ми представимо вам незвичайні варіації піци, включно з Піцою Карбонара і Піцою Цезар.

1. Піца Карбонара:

Піца Карбонара – це дивовижне поєднання класичної піци і знаменитої італійської страви карбонара. Ось що вам знадобиться:

Інгредієнти:

  • Приготовлене тісто для піци
  • 100 г бекону, нарізаного на кубики
  • 2 яйця
  • 1/2 чашки важкої вершки
  • 1/2 чашки тертого пармезану
  • Сіль і перець за смаком
  • Свіжий базилік для прикраси

Інструкції:

  1. Розігрійте духовку до 220°C.
  2. Розгорніть приготоване тісто для піци на деку і злегка проколіть виделкою.
  3. Обсмажуйте бекон на пательні до золотистої скоринки, а потім відкиньте на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії.
  4. У глибокій мисці збийте яйця і вершки, додайте тертий пармезан, сіль і перець.
  5. Рівномірно розподіліть бекон по тісту для піци й акуратно вилийте суміш яєць і вершків.
  6. Поставте піцу в духовку і готуйте близько 12-15 хвилин, поки кірка не стане золотистою, а начинка не застигне.
  7. Прикрасьте свіжим базиліком і подавайте гарячою.

2. Піца Цезар:

Піца Цезар – це оригінальне творіння, натхненне знаменитим салатом Цезар. Ось що вам знадобиться:

Інгредієнти:

  • Приготовлене тісто для піци
  • 1/2 чашки вершків
  • 1/2 чашки майонезу
  • 2 зубчики часнику, подрібнених
  • 1 чашка курячого філе, приготованого і нарізаного на кубики
  • 1 чашка тертого сиру моцарела
  • 1 чашка тертого пармезану
  • Сіль і перець за смаком
  • Листя салату Романо для прикраси

Інструкції:

  1. Розігрійте духовку до 220°C.
  2. Розгорніть приготоване тісто для піци на деку.
  3. У мисці змішайте вершки, майонез, часник, сіль і перець.
  4. Рівномірно розподіліть суміш вершків по тісту для піци.
  5. Посипте куряче філе, тертий сир моцарелла і пармезан.
  6. Поставте піцу в духовку і готуйте близько 12-15 хвилин, поки кірка не стане золотистою, а сири не розтануть.
  7. Прикрасьте піцу листям салату Романо перед подачею.

3. Піца з карамелізованою цибулею та грушею:

Ця піца з карамелізованою цибулею і грушею має унікальне поєднання солодощі, карамелізації та сирної ніжності.

Інгредієнти:

  • Приготовлене тісто для піци
  • 2 червоні цибулі, нарізані в тонкі кільця
  • 2 груші, нарізані на тонкі часточки
  • 200 г м’якого сиру (наприклад, горгонзола або камамбер), нарізаного
  • 1/2 чашки тертого пармезану
  • 2 ст. ложки оливкової олії
  • 1 ст. ложка меду
  • 1 ч. ложка свіжого розмарину (за бажанням)
  • Сіль і перець за смаком
  • Рукола для прикраси (за бажанням)

Інструкції:

  • Розігрійте духовку до 220°C.
  • У сковороді розігрійте оливкову олію і додайте карамелізовану цибулю. Обсмажуйте її на середньому вогні, час від часу помішуючи, поки цибуля не стане м’якою і золотистою, це займе близько 20-25 хвилин.
  • Підкріпіть цибулю медом, перемішайте і дайте меду карамелізуватися разом із цибулею ще 2-3 хвилини.
  • Розгорніть приготоване тісто для піци на деку. За бажанням, посипте його невеликою кількістю меду.
  • Рівномірно розподіліть карамелізовану цибулю по тісту для піци.
  • Розкладіть часточки груші та м’який сир.
  • Посипте пармезаном і додайте свіжий розмарин (за бажанням).
  • Поставте піцу в духовку і готуйте близько 12-15 хвилин, поки кірка не стане золотистою.
  • Прикрасьте піцу листям руколи перед подачею, якщо бажаєте додати свіжості.

НЕ ПРОПУСТІТЬ

ЦІКАВІ МАТЕРІАЛИ ЗА ТЕМОЮ