Геловін – це свято, яке асоціюється з костюмами, декораціями і, звісно, смачною їжею. Якщо ви готуєтеся до вечірки на Геловін або просто хочете потішити сім’ю та друзів кумедними частуваннями, то вам сподобаються такі рецепти.
1. “Зомбі-мізки” (Крем-суп із гарбуза та карі)
Інгредієнти:
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 цибулина, нашаткована
- 2 чайні ложки каррі
- 1 гарбуз, очищений і нарізаний кубиками
- 4 чашки курячого (або овочевого) бульйону
- Сіль і перець за смаком
- 1/2 чашки вершків
- Червона паста (для малюнка мізків)
Інструкції:
- У великій каструлі розігрійте оливкову олію та обсмажте цибулю до прозорості.
- Додайте карі та обсмажуйте 1-2 хвилини.
- Покладіть гарбуз і бульйон, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть, поки гарбуз не стане м’яким.
- Використовуючи блендер, подрібніть суп до отримання однорідної консистенції.
- Додайте сіль і перець за смаком і влийте вершки.
- Щоб створити “малюнок мізків”, налийте червону пасту по поверхні супу перед подачею.
2. “Монстри-пиріжки”
Інгредієнти:
- Листкове тісто (можна купити або приготувати самим)
- Салямі, кубиками
- Оливки без кісточок, розрізані на половинки
- Морква, нарізана кружечками
- Жовток яйця (для змащування)
Інструкції:
- Нагрійте духовку до 180°C.
- Виріжте з листкових коржів круглі або овальні форми – це будуть голови монстрів.
- Наріжте салямі на довгі шматки і вставте їх у коржі, щоб створити “рот” монстра.
- Вставте в “рот” половинку оливки – це “язик”.
- Вставте кружок моркви вгорі, щоб зробити “око”.
- Змастіть верхню частину коржа жовтком і випікайте пиріжки протягом 12-15 хвилин або до золотистої скоринки.
3. “Кумедні монстри з яєць”
Інгредієнти:
- Яйця (як кількість, так і вид, залежить від вашого бажання і фантазії)
- Майонез або гірчиця (для кріплення деталей)
- Оливки (для створення “очей”)
- Морква (для створення “рогів” і “зубів”)
- Петрушка або листя салату (для прикраси)
Інструкції:
- Варіть яйця круто. Охолодіть і обдайте їх холодною водою, щоб легше було знімати шкаралупу.
- Очистіть яйця від шкаралупи і розріжте їх навпіл (або скористайтеся цілими, якщо це великі яйця).
- Підготуйте “очі” для монстрів. Для цього наріжте оливки на тонкі кружечки. Кожне яйце отримає два “ока”. Для креативнішого вигляду, ви можете використовувати оливки з паприкою всередині, щоб створити ефект “кривавих очей”.
- Тепер прикріпіть “очі” до кожного яйця за допомогою майонезу або гірчиці. Ви можете зробити “очі” по-різному: витягнуті, косі, такі, що трохи сходять з орбіт – ваші монстри можуть бути унікальними!
- Для “рогів” монстра використовуйте моркву. Наріжте моркву на тонкі смужки і вставте їх у верхню частину яєць, щоб створити роги. Можете зробити один великий ріг або два маленьких – вибір за вами.
- Для створення “зубів” монстрів також використовуйте моркву. Наріжте її на маленькі шматочки і вставте їх внизу кожного яйця, щоб зробити зуби монстра. Монстри можуть мати як гострі, так і приємні зубки – це залежить від вашої фантазії.
- Прикрасьте страву листям салату або петрушкою, щоб створити “волосся” монстрів.
Тепер ваша страва “Кумедні монстри з яєць” готова!
Приготування цих страв не тільки смачне, а й веселе. Вони додадуть трохи жахливих веселощів до вашої вечірки на Геловін. Не забудьте додати до них трохи магії і ваші гості будуть у захваті!
