Молочный сыр - это популярный и полезный продукт, который часто включается в здоровую диету. Однако, по словам врачей, время потребления этого продукта имеет большое значение для его пользы и влияния на организм.
Врачи подчеркивают, что молочный сыр имеет высокий индекс инсулина, который стимулирует синтез гормона щитовидной железы и вызывает голод. Вечером рецепторы инсулина более чувствительны, поэтому потребление сыра ночью может спровоцировать повышенный аппетит и, в конечном итоге, способствовать избыточному весу. Утром рекомендуется есть сыр, сочетая его с медленными углеводами, такими как цельнозерновой хлеб или овощи. Это поможет избежать прыжков с аппетитом и обеспечить тело энергией в течение длительного времени. Врачи советуют воздерживаться от съедания чая сразу после сыра. Чай содержит тиамин, который может снизить эффективность поглощения кальция, которая важна для здоровья костей. Оптимально пить чай через час после еды, чтобы получить максимальную выгоду от сырных блюд.
Несмотря на многочисленные полезные свойства, кислый молочный сыр не подходит для всех. Врачи предупреждают, что большое количество белка может перегружать систему секреции.
