Die Lebensmittelpreise in der Ukraine steigen weiterhin, was die Auswirkungen niedriger Erträge, der Verschlechterung der Rohstoffqualität und der Erschöpfung der Lagerbestände im letzten Jahr widerspiegelt. Die Nationalbank der Ukraine (NBU) prognostiziert jedoch eine allmähliche Verbesserung der Inflationssituation bis zum Frühjahr 2025, wenn die neue Ernte den Preisanstieg für Rohstoffe verlangsamen wird.
Im zweiten Halbjahr des laufenden Jahres übertraf der Preisanstieg die Erwartungen. Die Hauptgründe waren: Geringer Ertrag an Gemüse und Obst. Ein Anstieg der Produktionskosten, der die Großhandelspreise erhöhte. Rasante Erschöpfung der Lagerbestände seit letztem Jahr. Ein Anstieg der Lebensmittelexporte, der das Angebot auf dem Inlandsmarkt verringerte.
Solche Faktoren führten zu einem spürbaren Anstieg der Kosten für Fleisch, Milchprodukte und Süßwaren. Die Preise für verarbeitete Lebensmittel stiegen im Jahresvergleich um 8,9 % und lagen damit deutlich über der Prognose von 5,9 %. Der zuvor beobachtete Rückgang der Ölpreise war vorübergehender Natur. Jetzt steigen die Preise für Ölpflanzen wieder. Der Preisanstieg bei Fleisch und Milchprodukten bleibt stabil und beeinflusst die allgemeine Inflation erheblich.
Die Nationalbank der Ukraine prognostiziert, dass der Rückgang der Inflationsraten dank der neuen Ernte im Frühjahr 2025 beginnen wird. Es wird erwartet, dass die Nahrungsmittelinflation bis Ende 2025 auf 6 % sinken wird. Ein weiterer Rückgang ist möglich durch: Steigerung der Produktion. Verbesserung der Logistikketten. Stabilisierung der Weltlebensmittelpreise.
Bis 2026 könnte die Nahrungsmittelinflation ein Minimum von 3 % erreichen. Auch in naher Zukunft werden die Preise für Fleisch, Milchprodukte, Backwaren und andere Grundnahrungsmittel hoch bleiben. Die mittelfristige Perspektive zeigt jedoch, dass sich die Situation stabilisieren wird und der Markt beginnen wird, das Gleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage wiederherzustellen.
Verbraucher sollten sich auf vorübergehende Schwierigkeiten einstellen, aber optimistisch bleiben: Der Rückgang der Inflation wird in zwei Jahren real.
