Immer mehr medizinische Forschung wird bestätigt: Unser psychischer Gesundheitszustand hängt direkt mit dem zusammen, was wir essen. Laut Ernährungswissenschaftlern kann sich die Verwendung bestimmter Produkte positiv auf die Stimmung auswirken und bei der Bekämpfung von Angstzuständen, Depressionen und emotionaler Erschöpfung helfen. Das Geheimnis ist es, die Produktion von "Glückshormonen" - Serotonin, Dopamin und Endorphinen - zu stimulieren.
Bananen sind eine der wirksamsten natürlichen Antidepressiva. Sie enthalten eine Tryptophan -Aminosäure, die zusammen mit Kohlenhydraten vom Körper besser absorbiert wird. Und Vitamin B6, ebenfalls in Bananen vorhanden, verwandelt Tryptophan in Serotonin - ein wichtiger Neurotransmitter, der unsere Stimmung, emotionale Stabilität, Schlaf, Appetit und sogar Knochengesundheit beeinflusst. Serotonin ist nicht nur ein "Hormon des Glücks". Sein Mangel liegt oft im Herzen depressiver Zustände. Die meisten modernen Antidepressiva arbeiten daran, die Serotoninspiegel im Gehirn zu stabilisieren. Und obwohl Medikamente eine extreme Option sind, können wir im Alltag das Gleichgewicht dieses Hormons mit den üblichen Produkten aufrechterhalten. Ein weiterer wertvoller Verbündeter der Psyche sind Linsen. Es ist reich an Folsäure-, Eisen- und langsamen Kohlenhydraten, die nicht nur die Energiebilanz aufrechterhalten, sondern auch die Serotoninproduktion fördern. Der regelmäßige Einsatz von Linsen hilft, emotionale Schwankungen zu verringern und die Stressresistenz zu erhöhen. Für diejenigen, die ständig gestresst sind, wird dunkle Schokolade unverzichtbar. Ärzte empfehlen, täglich bis zu 40 Gramm zu essen - und in zwei Wochen können Sie eine Verringerung des Cortisols (Stresshormon) feststellen. Darüber hinaus enthält Schokolade Phenylethylamin - eine Verbindung, die ein leichtes Gefühl emotionales Heben verursacht.
Daher geht es bei Ernährung nicht nur um körperliche Gesundheit, sondern auch um psychisches Gleichgewicht. Durch das Hinzufügen der richtigen Produkte zur Ernährung können wir unseren emotionalen Zustand - natürlich - ohne Nebenwirkungen und zum Nutzen des gesamten Körpers erheblich verbessern.
