Незвичайні рецепти піци для гурманів

Піца – це страва, яку люблять мільйони по всьому світу. Вона здатна догодити кожному завдяки своїй різноманітній начинці, різноманітним соусам і ароматному сиру. Однак, для тих, хто прагне чогось нового та незвичного, є рецепти, що дозволять відкрити піцу з іншого боку. У цій статті ми представимо вам незвичайні варіації піци, включно з Піцою Карбонара і Піцою Цезар.

1. Піца Карбонара:

Піца Карбонара – це дивовижне поєднання класичної піци і знаменитої італійської страви карбонара. Ось що вам знадобиться:

Інгредієнти:

• Приготовлене тісто для піци
• 100 г бекону, нарізаного на кубики
• 2 яйця
• 1/2 чашки важкої вершки
• 1/2 чашки тертого пармезану
• Сіль і перець за смаком
• Свіжий базилік для прикраси

Інструкції:

1. Розігрійте духовку до 220°C.
2. Розгорніть приготоване тісто для піци на деку і злегка проколіть виделкою.
3. Обсмажуйте бекон на пательні до золотистої скоринки, а потім відкиньте на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії.
4. У глибокій мисці збийте яйця і вершки, додайте тертий пармезан, сіль і перець.
5. Рівномірно розподіліть бекон по тісту для піци й акуратно вилийте суміш яєць і вершків.
6. Поставте піцу в духовку і готуйте близько 12-15 хвилин, поки кірка не стане золотистою, а начинка не застигне.
7. Прикрасьте свіжим базиліком і подавайте гарячою.

2. Піца Цезар:

Піца Цезар – це оригінальне творіння, натхненне знаменитим салатом Цезар. Ось що вам знадобиться:

Інгредієнти:

• Приготовлене тісто для піци
• 1/2 чашки вершків
• 1/2 чашки майонезу
• 2 зубчики часнику, подрібнених
• 1 чашка курячого філе, приготованого і нарізаного на кубики
• 1 чашка тертого сиру моцарела
• 1 чашка тертого пармезану
• Сіль і перець за смаком
• Листя салату Романо для прикраси

Інструкції:

1. Розігрійте духовку до 220°C.
2. Розгорніть приготоване тісто для піци на деку.
3. У мисці змішайте вершки, майонез, часник, сіль і перець.
4. Рівномірно розподіліть суміш вершків по тісту для піци.
5. Посипте куряче філе, тертий сир моцарелла і пармезан.
6. Поставте піцу в духовку і готуйте близько 12-15 хвилин, поки кірка не стане золотистою, а сири не розтануть.
7. Прикрасьте піцу листям салату Романо перед подачею.

3. Піца з карамелізованою цибулею та грушею:

Ця піца з карамелізованою цибулею і грушею має унікальне поєднання солодощі, карамелізації та сирної ніжності.

Інгредієнти:

• Приготовлене тісто для піци
• 2 червоні цибулі, нарізані в тонкі кільця
• 2 груші, нарізані на тонкі часточки
• 200 г м’якого сиру (наприклад, горгонзола або камамбер), нарізаного
• 1/2 чашки тертого пармезану
• 2 ст. ложки оливкової олії
• 1 ст. ложка меду
• 1 ч. ложка свіжого розмарину (за бажанням)
• Сіль і перець за смаком
• Рукола для прикраси (за бажанням)

Інструкції:

• Розігрійте духовку до 220°C.
• У сковороді розігрійте оливкову олію і додайте карамелізовану цибулю. Обсмажуйте її на середньому вогні, час від часу помішуючи, поки цибуля не стане м’якою і золотистою, це займе близько 20-25 хвилин.
• Підкріпіть цибулю медом, перемішайте і дайте меду карамелізуватися разом із цибулею ще 2-3 хвилини.
• Розгорніть приготоване тісто для піци на деку. За бажанням, посипте його невеликою кількістю меду.
• Рівномірно розподіліть карамелізовану цибулю по тісту для піци.
• Розкладіть часточки груші та м’який сир.
• Посипте пармезаном і додайте свіжий розмарин (за бажанням).
• Поставте піцу в духовку і готуйте близько 12-15 хвилин, поки кірка не стане золотистою.
• Прикрасьте піцу листям руколи перед подачею, якщо бажаєте додати свіжості.